مواد التخصص - السنة الأولى بكالورياMatières de spécialité - 1ère année du baccalauréatمواد التخصص - 1BacMatières de spécialité - 1Bac

اختر درسًا ثم افتح موارده عبر الأزرار : دروس، تمارين، كويزات، فيديوهات... بالإضافة إلى نماذج مصححة منChoisissez une leçon puis ouvrez ses ressources à l’aide des boutons : Leçons, Exercices, Quiz, Vidéos... Des modèles corrigés sont également disponibles dans اختر درسًا وافتح موارده : دروس، تمارين، كويزات وفيديوهات، مع نماذج مصححة منChoisissez une leçon et ouvrez ses ressources : leçons, exercices, quiz et vidéos, avec des modèles corrigés dans الفروض والإمتحاناتcontrôles et examens

الدورة الأولى

1 النظافة والسلامة الغذائية

2 تقنيات التقطيع والتحضير

3 الصلصات والأساسيات

4 الطبخ المغربي

5 المعجنات والمخبوزات

6 تنظيم المطبخ

الدورة الثانية

1 المطبخ العالمي

2 التغذية والتوازن الغذائي

3 تقديم الأطباق

4 حساب التكلفة

5 تدبير الإنتاج الغذائي

6 مشروع قائمة طعام

فروض المراقبة المستمرةContrôles continus

فروض الدورة الأولىContrôles du Semestre 1

فروض الدورة الثانيةContrôles du Semestre 2